MERCADO CENTRAL

Mercado Central de Valencia: El corazón palpitante de la gastronomía valenciana

Con sus majestuosas cúpulas vidriadas y su imponente estructura de hierro, el Mercado Central de Valencia (1928) se alza como uno de los templos gastronómicos más importantes de Europa. Esta joya del modernismo valenciano, diseñada por los arquitectos Alejandro Soler March y Francisco Guardia Vial, despliega 8.160 metros cuadrados donde la tradición y la calidad se dan cita cada mañana.

Bajo sus bóvedas decoradas con motivos vegetales se despliegan más de 300 puestos que conforman un auténtico museo gastronómico vivo. Aquí el olor a azahar se mezcla con el aroma de las naranjas recién cogidas, el perfume del jamón ibérico y el característico olor a mar de las pescaderías que exhiben gambas rojas de Denia o lubinas brillantes.

El mercado mantiene intacta su esencia desde 1928, cuando sustituyó al antiguo mercado medieval. Hoy sigue siendo el corazón comercial de Valencia, a donde locales y turistas acuden en busca de los mejores productos. Su reloj, con el escudo de la ciudad, preside un ballet constante de carritos y clientes.

Declarado Bien de Interés Cultural, el Mercado Central es mucho más que un lugar de compras: es un símbolo de identidad valenciana donde tradición y modernidad se dan la mano entre el bullicio de los puestos y el brillo de sus cúpulas, que parecen saludar a la cercana Lonja de la Seda. Un espacio que resume como ninguno el alma de Valencia.

-Tamaño: 297×210 mm.
-Impresión digital sobre papel verjurado de 300 gr.