MERCADO CENTRAL

Mercado Central de Valencia: El corazón palpitante de la gastronomía valenciana

El Mercado Central de Valencia, con sus majestuosas cúpulas vidriadas y su imponente estructura de hierro, se alza como uno de los templos gastronómicos más importantes de Europa. Esta joya del modernismo valenciano, diseñada por los arquitectos Alejandro Soler March y Francisco Guardia Vial, despliega 8.160 metros cuadrados donde la tradición y la calidad se dan cita cada mañana.

Bajo sus bóvedas decoradas con motivos vegetales se despliegan más de 300 puestos que conforman un auténtico museo gastronómico vivo. Aquí el olor a azahar se mezcla con el aroma de las naranjas recién cogidas, el perfume del jamón ibérico y el característico olor a mar de las pescaderías que exhiben gambas rojas de Denia o lubinas brillantes.

El mercado mantiene intacta su esencia desde 1928, cuando sustituyó al antiguo mercado medieval. Hoy sigue siendo el corazón comercial de Valencia, a donde locales y turistas acuden en busca de los mejores productos. Su reloj, con el escudo de la ciudad, preside un ballet constante de carritos y clientes.

Declarado Bien de Interés Cultural, el Mercado Central es mucho más que un lugar de compras: es un símbolo de identidad valenciana donde tradición y modernidad se dan la mano entre el bullicio de los puestos y el brillo de sus cúpulas, que parecen saludar a la cercana Lonja de la Seda. Un espacio que resume como ninguno el alma de Valencia.

-Tamaño: 297×210 mm.
-Impresión digital sobre papel verjurado de 300 gr.